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想吃炸鸡排别去肯德基了 自己在家就能做 成本不到10元钱

编辑:亚博APP安全有保障 来源:亚博APP安全有保障 创发布时间:2021-10-05阅读67436次
  本文摘要:作为吃货,油炸的工具更是我的最爱,逛街时路边的炸鸡排,那香味真的让我欲罢不能,可是谁人价钱让我望而止步,10块钱一份都是自制的,谁人油也不知道是用过几遍的,所以醒目的我选择自己做,超市里买了几块鸡胸肉才8块7毛钱,真的自制,自己做的吃过瘾还放心。

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作为吃货,油炸的工具更是我的最爱,逛街时路边的炸鸡排,那香味真的让我欲罢不能,可是谁人价钱让我望而止步,10块钱一份都是自制的,谁人油也不知道是用过几遍的,所以醒目的我选择自己做,超市里买了几块鸡胸肉才8块7毛钱,真的自制,自己做的吃过瘾还放心。炸鸡排是一道家常菜,属于闽菜,主要食材是鸡大腿或鸡脯肉,工艺是炸,味咸辣。鸡肉中卵白质含量高,可是油炸食品食用量宜控制。

鸡胸肉是在胸部里侧的肉,形状像斗笠。肉质细嫩,滋味鲜美,营养富厚,能滋补养身。却只含有鱼虾、螃蟹等相当的脂肪。

是不必担忧因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。鸡胸肉是鸡肉中属于卵白质含量较多的部位。鸡肉卵白质含量较高,且易被人体吸收入使用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要泉源之一。

同时鸡肉有益五脏,补虚损,补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。虽然油炸鸡排真的好吃,可究竟是油炸食品,建议大家少吃,适量即可。今天小昕给大家带来炸鸡排的方法,大家可以学习一下自己做。准备质料:鸡胸肉、面包糠、两个鸡蛋、料酒、胡椒粉、香辣料、淀粉做法步骤:第一步:首先把鸡胸肉从中间切开,再用刀背把鸡胸肉剁一下,往盆内加入料酒,胡椒粉,香辣料,抓拌匀称。

第二步:鸡胸肉封上一层保鲜膜,放置冰箱腌制两个小时以上。第三步:两个小时后,我们的鸡胸肉已经腌好啦。第四步:鸡胸肉再下手抓拌一下,盘子里倒入适量的面包糠,在碗内打入两个鸡蛋,搅散备用。

第五步:在锅内加入菜籽油把油烧热,接下来把鸡胸肉的正反两面都抹上淀粉,接着鸡胸肉上面裹上一层蛋液,最后再沾上一层面包糠。第六步:锅中的油烧至六成热下入鸡排,开中火慢炸,炸制的历程中火不要开得太大,这样容易外面炸焦内里炸不透。第七步:或许炸个10分钟左右就可以出锅啦,鸡排挤锅之后趁热把它切成小块,大人吃的话可以再撒上一些孜然粉,也可以挤一点小孩子爱吃的番茄酱小贴士:1、因为每小我私家的口胃差别,所以用料的几多需要自己掌握,建议第一次少做几个尝尝,在做的时候就知道自己喜欢什么样的了。2、 炸的时候放进去时油温不要太高,否则外皮容易糊,可是也不能太低否则油会浸入太多吃起来太油腻,建议先扔几粒面包糠,面包糠起泡但不糊时油温正好。

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3、 鸡肉一定要用刀背轻轻拍松,否则炸出来肉很硬欠好吃。鸡胸肉这样做,色泽金黄,口感酥脆味道很是的棒,大家看着是不是流口水啦,赶快动手制作一下吧,谢谢大家:好了,一道简朴的美食就做好了,不仅看起来很是有食欲,吃起来也是很鲜味。今天的美食就做好啦,这个方法大家学会了吗?如果朋侪们以为这篇文章有资助或者有趣的话,请点赞收藏关注,或者分享给你的家人朋侪们。小欣天天都市和大家分享纷歧样的烹饪技巧和美食菜谱哦。


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